Pizza vegetal

Hola Pronokaler@s!!!


Leyendo varios post y foros veo que no os gusta casi a nadie la pizza PNK.
La verdad es que si se prepara tal y como viene "de fábrica", digamos que deja que desear. 
Sin embargo, en mi pedido no puede faltar una caja de pizza ya que le estoy cogiendo un punto muy bueno! Además, la pizza era uno de mis platos favoritos! y tenía que encontrar la forma de cocinar algo similar!
Os animo a que intentéis probarla con esta receta y luego me contáis si mejora! :)

Bueno, vamos a clasificarla:

• Receta Fase 1
• Verduras tipo A y B
• Ingredientes:    

                           - 1 sobre de pizza Pronokal
                           - 1 sobre tomate de pizza Pronokal
                           - 50 gr de tomate cherry
                           - 100 gr calabacín 
                           - 100 gr champiñones
                           - Ajo y cebolla en polvo
                           - Sal y orégano

                           

1. Primero vamos a preparar la masa de la pizza. En principio en el sobre únicamente explica que hay que hacer la mezcla con 30 ml agua. Yo personalmente le hecho un poco mas (40-50ml) porqué le hecho muchas especias.  Entonces, hacemos la mezcla y añadimos un pellizco de sal, ajo y cebolla en polvo (más o menos media cucharada de postre), y el orégano. Metemos la masa en el horno precalentado a 200º arriba y abajo, y cuando se empiece a dorar la retiramos.
2. Picamos el calabacín y los champiñones y lo condimentamos al gusto. A mí me gusta con un poco de sal, ajo y pimienta negra. Lo rehogamos todo hasta que quede bien pochado.
3. Hacemos la mezcla del tomate que nos viene con la pizza y lo extendemos por encima de la masa.
4. Extendemos el calabacín y los champis por encima de la masa con el tomate y colocamos unos cuantos tomates cherry cortados por la mitad por encima.
5. Horneamos unos 15 minutos a 200º en grill.

Y ya está! Ya veréis que cambio la pizza! Almenos a mí se me gusta mucho. La gracia es condimentar mucho las cosas. Cualquier comida sin un buen condimento puede ser bastante sosa, no es que solo sea con los productos Pronokal. 

Bueno espero que os guste!

Granizado de chocolate improvisado :)

Hola Pronokaler@s!!!

Hoy os traigo un ejemplo de como se puede salvar una situación cotidiana que os pasa a todos seguramente!
La cuestión siempre es la misma! Pensamos que porqué estamos a dieta, todos a nuestro alrededor deben estarlo y... NO ES ASÍ!!! Normalmente los primeros días intentan no comer delante de nosotros cosas que nos encantan, pero pasan los días y ya se olvidan..y no podemos reprochar nada.
 Debemos recordar que parte del éxito de esta dieta está precisamente en poder resistir estas tentaciones, ahora y cuando terminemos, ya que sino, es cuestión de tiempo que  volvamos a recuperar el peso perdido!

Es inevitable pasar ansiedad cuando vemos esas cosas pero hay que enfrentarlas! Debemos pensar que esta situación no es para siempre y que todo lo que comen ellos lo podremos comer nosotros (con moderación) al terminar con Pronokal!
Así que ánimos!!!! Nosotr@s podemos con esto!!!

Ayer una amiga mía y yo hicimos planes para ir a un centro comercial y de paso parar en el Starbucks!
No se si habéis entrado alguna vez en uno, pero es un jardín de las delicias!
Como me tocaba merendar me llevé preparado un batido de chocolate caliente. Como sabía que no lo podría calentar pensé en que al llegar, pediría un vaso con hielo, y por lo tanto hice el batido con menos agua de la que se recomienda (puse 150 ml)
Si ponéis toda el agua que se recomienda, os saldrá bastante aguadillo.
Yo le eché un par de toques de canela, pero eso ya a gustos.
Así pudimos ir a pasar un rato al Starbucks y la verdad es que estuvimos muy a gusto!

Además, cuando fuimos de tiendas me probé mucha ropa y me animé mucho! Las camisetas, los pantalones, los vestidos..todo va quedando mejor!!
Así que ayer fue un día de esos en que terminas con la sensación de haber hecho bien las cosas :)

Un abrazo muy fuerte, y mucho ánimo!

Milhojas de ensalada con brotes de soja

Hola de nuevo Pronokaler@s!
Ayer improvisé una receta que particularmente me ha gustado mucho y además se hace muy rápido! 
Primero vamos a clasificarla

• Receta Fase 1
• Verduras tipo A y B
• Ingredientes:    

                           - 1 sobre de pancake Pronokal
                           - 100 gr de lechuga (cualquier variedad)
                           - 50 gr de tomate natural
                           - 50 gr de brotes de soja 
                           - 1 cucharada de postre de aceite
                           - Ajo, orégano y albahaca
                           - Sal

                           - Salsa tamari

1. Hacemos la mezcla del sobre de pancake. Os informo de que lo hice con pancake por casualidad porqué me equivoqué de sobre al salir de casa, pero quedó muy muy bueno así que os lo recomiendo. Aunque se puede hacer con cualquier base de crêpe o tortilla. Si lo haceis con pancake hay que añadir unos 20 o 30 ml mas de agua que la recomendada y especiarlo al gusto. Yo le heché sal, orégano y ajo en polvo. Una vez mezclado cocinamos dos pancakes lo mas finos posible y reservamos.
2. Ponemos en un plato un pancake y encima una buena capa de lechuga. Especiamos al gusto y hechamos un chorrito de aceite, 1/2 cucharada de postre.
3. Ponemos el pancake que nos queda encima de la lechuga. Cortamos el tomate a rodajas finas y hacemos una capa. Condimentamos al gusto (sal, oréfano y cebolla en polvo).
4. En una sartén ponemos a rehogar los brotes de soja. Cuando empiecen a estar tiernos añadimos un chorrito de salsa tamari. Rehogamos un poco más y retiramos.
5. Cubrimos el tomate con los brotes de soja y lo regamos todo con la salsa tamari que nos quede en la sartén.

Y eso es todo! Os recomiendo que lo probeis porqué de verdad que queda muy bueno! Me sorprendí mucho ya que el contraste de los pancakes y la salsa tamari liga muy bien! 

Espero que os guste!

Un abrazo!

Burritos vegetales

Hola amig@s!!!

Ahí va la primera receta!!
Esta la he sacado de la misma web Pronokal, dónde les llaman "canelones de espinacas".

• Receta Fase 1
• Verduras tipo A y B
• Ingredientes:    

                           - 1 sobre de crêpes Pronokal
                           - 150 gr de espinacas de bolsa (también se pueden usar las congeladas)
                           - 100 gr de champiñones
                           - 50 gr de pimientos verdes
                           - 100 gr de tomate natural 
                           - 1 cucharada de postre de aceite
                           - Ajo, orégano y albahaca
                           - Sal

• Preparación:

1. Mezclar el sobre de crêpes con el agua que se indica en el sobre y añadir una pizca de sal. Cocinar las crêpes en una sartén antiadherente. De la mezcla salen dos crêpes. Una vez hechas las guardamos para más adelante.
2. En una sartén tipo wok, poner una cucharada de aceite y saltear el pimiento verde con los champiñones, todo previamente troceado, y añadir ajo y cebolla en polvo.
3. Cuando los champiñones y el pimiento estén doraditos, añadir las espinacas. Removemos un poco para que se mezcle todo y tapamos. Enseguida veréis que las espinacas menguan. Cuando las espinacas ya han reducido, destapamos la sartén y añadimos sal al gusto. Removemos bien y quitamos del fuego. 
4. En una bandeja de cristal, colocamos la crêpe y la rellenamos con las espinacas, champiñones y pimiento. Cerramos la crêpe doblando los bordes. Para que se mantenga cerrada atravesamos un palillo. Hacemos lo mismo con la otra crêpe, y vamos calentando el horno.
5. 100 gramos de tomate equivale aproximadamente a un tomate de rama. Cogemos el tomate, lo pelamos y lo trituramos. Lo calentamos en una sartén sin aceite, para que evapore un poco de agua. Añadimos especias al gusto. Personalmente creo que la combinación de ajo, orégano y albahaca es buenísima. Cuando haya reducido un poco se lo añadimos por encima a las crêpes. También se puede usar tomate triturado de lata. Pero siempre debéis fijaros en los ingredientes, ya que muchos llevan azúcar! 
6. Ponemos la bandeja en el horno. Sobretodo es importante que el horno caliente por arriba ya que así conseguiremos que el tomate ligue bien con la crêpe y se concentre el sabor. Si tenéis grill os quedará la crêpe más crujiente por la parte de arriba! Dejamos unos 10 minutos a 200º.
7. Retirar del horno y emplatar.

Bueno, eso es todo! 

Os animo a que probéis de hacerlo, porqué la verdad es que queda buenísimo!! y sobretodo llena muchísimo!

Consejo: Haceros amig@s de las especias ya que pueden cambiar por completo un plato. 

Gracias y hasta pronto!

Bienvenid@!

Hola a todos! 

Primeramente quiero agradeceros el que estéis leyendo esto!

Bueno, es la primera vez que hago un blog! pero lo he visto necesario debido a las poquísimas recetas que he encontrado por aquí de la dieta Pronokal. Hay algunos blogs que tienen muy buenas recetas..pero son de hace 2 o 3 años y al parecer antes se permitían mas alimentos que ahora. Intentaré adaptar esas recetas a lo que nos permiten ahora!

Bueno, primeramente quiero informar de que esto no es un blog de seguimiento de la dieta!

Puede que de vez en cuando os informe de como me va, pero la función principal es compartir las recetas que voy probando de hacer.

Y como he dicho, como las voy probando, la fase de las recetas irán en función de la fase en la que me encuentre yo. Ahora mismo me encuentro en la fase 1, con lo cual empezaré desde  ahí.

Creo que es muy importante que compartamos nuestras recetas ya que, aunque la dieta es muy eficaz, la gama de productos que se pueden comer no es que sea muy extensa que digamos. A favor de PNK diré que cada vez están sacando más productos, lo cual es de agradecer!! 

Si no se van probando cosas nuevas, es muy fácil aborrecer todos los productos en menos de 1 semana! Con lo cual os animo a pararos un ratito para cocinar! Y a disfrutar de las muchas posibilidades que tienen los alimentos! 

Por último, deciros que espero que con este blog pueda ayudaros a hacer más amena esta dieta, y a que no os rindáis! pasito a pasito lo vamos a conseguir, ya lo veréis!